Cultiver le goyavier du Brésil
Cultiver un goyavier du Brésil est très facile. Cette plante qu'on trouve maintenant assez facilement dans toutes les jardineries et un merveilleux arbre fruitier. Son nom scientifique est Acca sellowiana, communément appelé feijoa. On donne ce dernier tant à l'arbre qu'aux fruits. Mais goyavier du Brésil est aussi assez courant.
Malgré son origine, ce goyavier ne craint pas le froid. Il vient en effet d'Amérique du Sud où il pousse de la Colombie à l'Argentine en passant par le Brésil. Et pourtant il est bien rustique. On le donne pour rustique à -10, -12°C mais c'est en fait beaucoup plus. Ici, il est en terre depuis presque 20 ans, et à supporter le très froid hiver 2012, avec une pointe à -17°C. Certes, il y a perdu toutes ses feuilles, mais il s'en est parfaitement remis.
Comment le cultiver
Tout d'abord, il lui faut du plein soleil. Ensuite, une situation protégée des vents du nord, ça aide. Ici, le pied le plus ancien est planté le long du grand mur plein exposé plein sud qui longe le jardin tropical. Un autre pied est protégé du nord et de l'est par une grande haie de bambou. Une fois installé, il ne craint ni sécheresse ni canicule. L'été, quand il fait très chaud, la croissance des fruits se ralentit. On se dit souvent qu'on en aura pas, qu'il ne grossiront pas à temps, mais dès que les pluies arrivent en septembre, ça rattrape !
A cette situation, il faut ajouter un sol plutôt riche et fertile, avec apport de compost tous les ans, et bien drainé en hiver. Il pousse plutôt lentement, et c'est un petit arbre, ou un gros arbuste, comme on veut. Il y a des variétés autofertiles et d'autres pas. Cependant, pour une bonne récolte, on conseille d'en planter au moins deux pieds. Comme vous le voyez sur la photo en tête de cet article, les fleurs sont magnifiques en juin, parfois à partir de mai. Les gros pétales charnus sont comestibles et délicieux.
La fleur donne ensuite un fruit plus ou moins gros selon les variétés. Ils restent tard sur l'arbre, jusqu'en octobre. Il est difficile de faire la différence entre un fruit mûr et un fruit pas mûr, ils gardent la même couleur ! Par contre, dès que le fruit tombe, on est sûr qu'il est mûr. Le feijoa est donc un fruit qui se ramasse plutôt qu'il ne se cueille. Les fruits sont délicieux, nature ou en confiture. Il est difficile de définir leur goût, c'est un mélange de fraise, d'ananas, de banane... Les récoltes sont souvent très abondantes et les fruits ne se gardent pas longtemps, la confiture ou la compote sont de bonnes alternatives pour les conserver et c'est une tuerie !
Les variétés
Seule la variété autofertile "Coolidge" donne de bonnes récoltes même plantée seule. Pour toutes les autres, elles sont partiellement autofertiles, mieux vaut en planter aux moins deux. Les meilleures variétés sont : "Apollo", "Mammouth", "Triumph", "Gemini" et "Coolidge" donc.
Alors laissez-vous tenter par ce fruitier qui ne prendra pas beaucoup de place et qui sera soyons en sûrs, une valeur sûre des vergers de demain.